Resep: Sangria Campuran Melon dan Limoncello
Jika Anda pernah mencicipi segelas limoncello dingin di hari musim panas, Anda tahu betapa menakjubkannya minuman keras Italia ini. Dicampur dengan sangria dan buah segar, rasanya mungkin lebih nikmat. Sangria ini merupakan gabungan seluruh musim panas dalam satu teko yang lezat.
Anda dapat membuat limoncello dari awal hanya dengan tiga bahan sederhana: lemon, gula, dan vodka, tetapi jika Anda tidak punya waktu untuk menunggu, beli saja sebotol limoncello Italia asli saat Anda pergi ke toko untuk membeli pinot grigio untuk membuat resep ini. Pinot grigio adalah anggur yang sempurna untuk sangria ini; anggur ini melengkapi limoncello, melon, dan mint, menyatukan semua rasa secara harmonis.
Di pasar, pastikan untuk memeriksa apakah melon Anda sudah matang — melon yang berair dan manis serta melon madu adalah suatu keharusan untuk sangria ini! Saya lebih suka rasa dan hasil yang luar biasa dari campuran melon, tetapi Anda dapat membuat sangria ini dengan melon murni atau melon madu murni jika salah satu atau keduanya tampak sangat lezat.
Ambil segenggam daun mint segar, pembuka botol anggur, dan sendok panjang, dan Anda siap mengaduknya!
Catatan Penguji
Jika Anda punya beberapa melon untuk salad buah, tidak ada alasan Anda tidak bisa membuat sangria yang mudah ini! Ini adalah perubahan yang bagus dari sangria berbasis jeruk yang lebih tradisional, tetapi masih ada sedikit limoncello di dalamnya untuk menambah rasa. Jangan lupa daun mint, karena menambahkan warna cerah dan rasa herbal yang nikmat.
Bahan-bahan
- 3/4 cangkir limoncello, dingin
- 8 sampai 10 daun mint, ditambah tangkai untuk hiasan
- 1 cangkir kubus melon
- 1 cangkir kubus melon madu
- 1(botol 750 ml) pinot grigio, dingin
Instruksi
- Dalam kendi, campurkan limoncello dan daun mint. Gunakan sendok kayu panjang untuk menghancurkan daun mint dengan lembut. Tambahkan kedua melon dan aduk hingga tercampur, tekan melon dengan lembut saat Anda mengaduk. Tambahkan pinot grigio.
- Tutup dan dinginkan sangria hingga siap disajikan, setidaknya satu jam atau semalaman. Sajikan dalam gelas berisi es, pastikan untuk menyendok sedikit melon ke dalam setiap gelas, dan hiasi dengan tangkai daun mint.
