Julep Aprikot-Nektarin

Bubur aprikot dan nektarin panggang mengeluarkan aroma bourbon berupa vanili dan pala, sehingga menjadi koktail akhir musim panas yang sempurna. Tuangkan sebagian bubur yang tersisa di atas es serut untuk membuat koktail yang hampir menyerupai es serut Hawaii. Teknik memanggang dan menghaluskan yang sama dapat digunakan untuk buah-buahan yang lebih keras, seperti plum dan ceri asam .
Bahan-bahan
- Bubur Aprikot-Nektarin
- 1 pon aprikot segar, dibelah dua dan dibuang bijinya
- 1 pon nektarin segar, dibelah dua dan dibuang bijinya
- ⅓ cangkir gula pasir
- 15 daun mint segar (sekitar 1/4 cangkir yang dibungkus longgar)
- 25 cangkir (2 ons) bourbon
- Es yang dihancurkan halus atau berbentuk kerikil
- 1 setangkai daun mint, untuk hiasan