Ham Panggang dan Keju dengan Selai Stroberi-Anggur Merah

Rahasia sandwich lezat ala Chris Kronner adalah selai yang dicampur dengan Pinot Noir . Kronner mendapatkan ide tersebut saat ia membantu Elisabeth Prueitt menguji resep selai saat mereka minum anggur.
Bahan-bahan
- Dua puluh irisan brioche setebal 1/4 inci
- 1/2 cangkir selai stroberi dicampur dengan 2 sendok makan Pinot Noir
- 10 iris tipis ham panggang
- 10 iris tipis keju Gruyère
- Mentega tawar yang dilunakkan
Panaskan wajan datar besar. Olesi 10 lembar roti brioche dengan selai. Taburi ham dan Gruyère di atasnya, lalu tutup roti lapis. Olesi bagian luar roti lapis dengan mentega tipis-tipis dan masak dengan api sedang hingga kecokelatan dan kejunya meleleh, 2 menit untuk setiap sisinya. Potong menjadi dua dan sajikan segera.