Cara Membuat Quiche Ham dan Keju yang Paling Mudah -

Jika Anda mencari resep quiche klasik, resep ham dan keju ini adalah jawabannya. (Sangat cocok untuk makan siang Paskah atau makan siang Hari Ibu !) Meskipun Anda dapat membuatnya pada hari yang Anda rencanakan untuk menyajikannya, quiche juga merupakan menu yang dapat disiapkan terlebih dahulu. Kulit quiche dapat dipanggang tanpa penutup hingga dua hari sebelum Anda mengisinya, dan quiche utuh dapat dipanggang dan didinginkan hingga tiga hari sebelumnya. Setelah dipanaskan kembali dan dihidangkan di atas meja, Anda tidak akan pernah tahu perbedaannya.

Quiche Paling Mudah yang Pernah Dibuat Ini Terbuat dari Apa?

Berkat kulit pai yang dibeli di toko dan ham potong dadu yang dimasak, resep ini menjadi semudah yang didapat, berkat bahan-bahannya.

Mulailah dengan kulit pai yang dibeli di toko . Cairkan terlebih dahulu jika beku. Anda akan memanggang kulit pai setengah matang sebelum menambahkan isian telur.
Keju parut. Kalau bicara soal keju, saya suka campuran keju cheddar yang tajam, yang menambahkan rasa asam dan kompleks, dan keju Swiss, yang menambahkan rasa manis dan sedikit rasa kacang. Namun, Anda bebas menambahkan salah satu saja.
Ham potong dadu yang sudah dimasak. Taburkan ham dan keju ke dalam adonan sebelum menambahkan telur dan susu. Abaikan ham jika Anda ingin membuat quiche vegetarian.
Produk susu. Anda dapat menggunakan susu murni, susu setengah-setengah, atau krim kental, tergantung pada seberapa kental quiche yang Anda inginkan. Susu murni akan menghasilkan quiche paling ringan, krim kental akan menghasilkan quiche paling kaya, dan susu setengah-setengah akan menghasilkan quiche yang berada di tengah-tengah.
Telur. Tambahkan telur ke dalam susu, bumbui, dan kocok rata sebelum dituang ke keju dan ham.

Bahan-bahan

Paket 1/2 (14,1 ons)adonan pie yang didinginkan atau dibekukan, dicairkan jika dibekukan (atau gunakan buatan sendiri )
1 1/2 cangkir keju cheddar parut tajam atau keju Swiss, atau kombinasi keduanya
1 1/2 cangkir daging ham rebus potong dadu
3 telur besar
1 1/2 cangkir susu murni, setengah-setengah, atau krim kental
1 sendok teh garam kosher
Lada hitam yang baru digiling

Instruksi

Gilas adonan hingga ukurannya sedikit lebih besar dari loyang pai standar 9 inci (bukan loyang yang dalam). Tekan ke dalam loyang dan lipat bagian yang menjorok ke bawah. Keritingkan sesuai keinginan. Bekukan selama 30 menit. Sementara itu, atur rak di sepertiga bagian bawah oven dan panaskan hingga 350°F.
Lapisi kulit pie dengan kertas roti dan isi dengan pemberat pie atau kacang kering. Panggang di sepertiga bagian bawah oven selama 20 menit. Keluarkan pemberat dan kertas roti. Panggang lagi hingga mulai kecokelatan, 10 hingga 15 menit lagi. Sisihkan hingga agak dingin.
Kocok telur, susu, garam, dan beberapa merica bubuk bersama-sama dalam mangkuk sedang hingga berbusa dan tercampur; sisihkan.
Taburkan setengah keju di atas kulit pai. Taburi ham di atasnya, lalu taburi dengan sisa keju. Tuang campuran telur ke dalam kulit pai.
Panggang hingga pinggirannya mengeras tetapi bagian tengahnya masih bergoyang sedikit, sekitar 30 hingga 40 menit. Dinginkan setidaknya selama 20 menit. Sajikan hangat, pada suhu ruangan, atau dingin.

Catatan Resep

Pilihan produk susu: Susu murni akan memberi Anda quiche paling ringan, krim kental akan memberi Anda quiche paling kaya, dan setengah-setengah akan memberi Anda di tengah-tengah.

Siapkan terlebih dahulu: Kulitnya dapat dipanggang dan didinginkan hingga 2 hari sebelumnya; simpan dalam keadaan tertutup rapat pada suhu ruangan. Quiche dapat dipanggang, didinginkan, dan didinginkan hingga 3 hari sebelumnya. Biarkan hingga mencapai suhu ruangan atau panaskan kembali dalam oven bersuhu 300°F sebelum disajikan.

Penyimpanan: Sisa quiche yang dipanggang dan didinginkan dapat disimpan dalam keadaan terbungkus di lemari es hingga 5 hari. Panaskan kembali dalam oven bersuhu 300°F hingga hangat saat disentuh.